Novak é uma bela vinícola moldava criada por Andrei Novak. Além de ser uma das mais prestigiadas do país, com visitas permanentes desde o início das atividades, busca qualidade superior em seus exemplares, nos quesitos tecnológico, criativo e inovador. Conta ainda com um laboratório para pesquisas e novas experiências visando um novo conceito de vinificação tradicional. O exemplar traz a combinação das castas Chardonnay (50%), Riesling (25%) e Alb de Onitcani (25%) sendo a última, espécie nativa da Moldávia. São provenientes de vinhedos que se estendem numa área geográfica delimitada Valui Lui Traian, ao sul, também conhecida por ser o berço dos vinhos licorosos na Moldávia. Quando servido, reflete brilhante coloração dourada com halos límpidos e aquosos de jovialidade. O nariz é mineral, intensamente aromático, ressaltam frutas amarelas como abacaxi e brancas como lichia junto a um toque defumado bem intrigante. Em boca é extremamente elegante, mostra boa estrutura, cremosidade e bela acidez. Apresenta complexidade e toque floral entremeado a pêssego, maçã verde e frutas cítricas como laranja e tangerina. Possui final saboroso e persistente num conjunto bem equilibrado, com a capacidade de transparecer as características de cada casta e do excelente Terroir. Harmonização: Queijos variados como Cottage, Grana Padano e até os azuis podem ser grandes coadjuvantes ao lado deste delicioso vinho. Experimente com tortas salgadas, quiche de alho-poró, pastas com molho branco e bacon, peixes, arrozes e frutos do mar. Aprecie a 10°C em taças lisas e cristalinas. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2022.

Castel Mimi Limited Edition Sfaditele É VIVINO 4 18 PROCEDÊNCIA: Moldávia ME TIPO DE VINHO: Tinto COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Feteasca Neagra, Rara Neagra SAFRA: 2018 E GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15% A VOLUME DA GARRAFA: 750 ml { VEDAÇÃO: Roma & TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18° MATURAÇÃO: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho trances novas AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 30 minutos 0.. 00. , CONSUMIR EM SEU APICE ATE FINAL DE: 2026 GIn Ac. 15% V6.0751 SFADITELE Trata-se de caldo nobre, de coloração rubi intenso, que irradia aromas dominado por notas de cereja e oroselha oreta oferecendo um sabor de romas e ameixas frescas. que evolui para um onco final de boca trutado, sublinnado por nuances estumacados e taninos finos. mas picantes. Staditele e uma mistura de duas variedades indicenas da Moldavia Feteasca Neacra e Rara Neacra Passou por um estacio minimo de 12 meses em barricas de carvalho francês novas. Sfaditele é um símbolo comum no bordado tradicional da Moldavia. Expressa a posição de dois vizinhos briguentos, representados por espirais, uma oposta a outra, que, no entanto, não podem existir separadamente, rejeitando-se e atraindo-se. Harmonização: Pato assado e na panela, Filé Mignon bovino grelhado com legumes na manteiga, refogados diversos e massas com molho vermelho. Sugerimos degustar a temperatura de 10°C em tacas lisas, cristalinas e porte grande, as do tipo Bordeaux. O exemplar esta pronto para o consumo, mas podera ser apreciado, ainda em seu apice, ate tins

Castel Mimi Limited Edition Rosu de Bulboaca (° PROCEDÊNCIA: Moldávia DE TIPO DE VINHO: Tinto COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon , Merlot, Malbec д SAFRA: 2018 E GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15% A VOLUME DA GARRAFA: 750 ml % VEDAÇÃO: Rona 8 TEMPERATURA DE SERVICO: 180 MATURAÇÃO: [ Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês novas L AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 40 minutos 8% CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2026 Um blend incomparável de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec com características marcantes e muita elegância. Apresenta coloração rubi com encantadores reflexos violáceos e aromas florais. O vinho abre com notas de ameixas e açafrão, seguidas de canela e especiarias. Estagiou por um período mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês novas. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes exóticas assadas. legumes na brasa e massas de molho rico e untuoso. Foi muito bem ao lado de ossobuco com polenta. Sugerimos prova-lo a temperatura de 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo bordeaux. o exemplar esta pronto para o consumo, mas podera ser apreciado, ainda em seu apice, ate 2025

2016 CHATEAU CRIST CHATEAU CRISTI Cunio Rango Raja Chateau Cristi Cuvée Royal A VIVINO 42 PROCEDÊNCIA: Moldávia • TIPO DE VINHO: Tinto :% COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, lilabec 2 SAFRA: 2016 • GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% O VOLUME DA GARRAFA: 750 ml { VEDAÇÃO: Roma A TEMPERATURA DE SERVICO: 18° MATURAÇÃO: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 9 meses A AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 40 minutos 8% CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2025 De coloração rubi lembrando um borgonha, a coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec oferece um aroma fantastico que inicia com morangos frescos. ameixas vermelhas maduras, groselha preta e bauniha O Cuvee Rouge Roval e notavel pelas notas frutadas e delicadas tambem no palato. Mostra um ligeiro enobrecimento através da madeira, sem aquela sensação de "morder a barrica ao provar o vinho. O equilibrio é perfeito, tudo está em harmonia, fruta, álcool, acidez, tanino e a madeira. Ele é estruturado e ao mesmo tempo, delicado, macio e aveludado, com longo final de boca. Grandioso! Harmonização: para a entrada ou aperitivo, opte por quenos duros e para o prato principal, nada melhor do que cordeiro assado ao forno com batatas e alecrim. Sucerimos decustar a 18°C em tacas lisas. cristalinas e de porte maior. as do tipo Bordeaux. O vinho está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até fins de 2025.

Cristi Merlot PROCEDÊNCIA: Moldávia TIPO DE VINHO: Tinto % COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Merlot SAFRA: 2017 E GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14% VOLUME DA GARRAFA: 750 ml { VEDAÇÃO: Roma 8 TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18° MATURAÇÃO: [ Estaciou em barricas de carvalho francês durante 12 meses 1 AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não % CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2024 O Chateau Cristi Merlot, já na sua primeira edição, conquista os enoapaixonados com sua belissima coloracao vermelho rubi. brilhante e limpido. Seus aromas nítidos de cerejas maduras e doces atestam logo no primeiro ataque, a tipicidade da variedade, mas nao para por ai, em seguida, deliciosas notas acentuadas de framboesas e rosa mosqueta completam o olfato. Na boca, o sabor e pleno, notas agradaveis de trutas negras, especiarias exóticas e cacau, trazidas pela maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês o deixaram centil e sedoso confirmando as expectativas para um Merlot completo na taça. Harmonização: carne bovina grelhada como um entrecot acompanhado de legumes na brasa, principalmente o pimentão vermelho. Sugerimos degustar a 18°C em taças lisas, cristalinas e de porte maior, as do tipo bordeaux. O vinho esta pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até 2026

DESCRIÇÃO Gitana Classico Rare Black apresenta as qualidades aromáticas de uma casta especial, por isso os frutos são colhidos manualmente para não os danificar mecanicamente. A maceração é efectuada em tachos de madeira, de onde o licor é extraído em barricas de carvalho para passar pelo processo de maturação que dura 2 anos. O resultado? Um vinho complexo, de um tinto esplêndido, recomendado para ser servido a uma temperatura entre os 18 e os 20 graus para expressar todo o seu potencial aromático. Gitana Classico Rara Neagră é a parceira ideal para pratos sofisticados, como bife de porco assado ou vitela, mas também para pratos grelhados simples.  Notas de degustação: Cheiro: O bouquet combina com sucesso notas de frutos silvestres com o fino perfume de morango e tons cítricos vibrantes Sabor: Complexo e intenso, o paladar revela surpreendentes acentos lácticos, aos quais acrescenta toques profundos de frutos secos. Cor: vermelho rubi, com reflexos roxos